Rabu, 30 Desember 2009

konvoi malam tahun baru di haramkan

Konvoi Malam Tahun Baru Akan Ditindak Tegas
shutterstock
Ilustrasi
Kamis, 31 Desember 2009 | 11:53 WIB

JAKARTA, KOMPAS.com — Konvoi kendaraan yang kerap dilakukan sejumlah warga Jakarta di jalan raya setiap malam penggantian Tahun Baru akan ditindak tegas oleh Polda Metro Jaya.

"Konvoi yang jelas akan ditindak tegas, apalagi yang menggunakan kendaraan bak terbuka," kata Dirlantas Polda Metro Jaya Kombes Condro Kirono di Jakarta, Kamis (31/12/2009).

Kombes Condro memaparkan, alasan penindakan tegas tersebut adalah karena konvoi kendaraan kerap menimbulkan kemacetan arus lalu lintas. Selain itu, ujar dia, faktor keamanan juga menjadi alasan dari pelarangan konvoi kendaraan pada perayaan penggantian tahun.

Polda Metro Jaya pada malam tahun baru akan melarang kendaraan bak terbuka yang tidak sesuai dengan peruntukannya dan angkutan bus yang menaikkan penumpang di atas atap kendaraan.

Petugas juga akan menindak pengendara sepeda motor yang mengangkut lebih dari dua penumpang. Dirlantas Polda Metro Jaya mengimbau agar masyarakat mematuhi semua peraturan lalu lintas guna menjaga keselamatan.

"Semoga acara malam Tahun Baru dapat berjalan dengan baik," katanya. Ia juga kembali menegaskan, warga masyarakat yang berniat melakukan konvoi pada malam Tahun Baru agar membatalkan rencana tersebut.

link : http://megapolitan.kompas.com/read/xml/2009/12/31/11533940/konvoi.malam.tahun.baru.akan.ditindak.tegas

kembang api di monas

Warga Masih Berharap Pesta Kembang Api di Monas
Inggried Dwi W
Tugu Monas
Artikel Terkait:

* Rayakan Malam Tahun di Jakarta, Mau "Indoor" atau "Outdoor"?
* Inilah Lokasi Rawan Macet pada Malam Tahun Baru

Rabu, 30 Desember 2009 | 23:54 WIB

JAKARTA, KOMPAS.com- Sebagian warga Jakarta berharap pesta kembang api menjelang pergantian tahun tetap diselenggarakan di Monas. Setidaknya itulah yang diharapkan Asih (49) dan keluarganya yang datang dari Bekasi dan mengaku sering menghabiskan malam pergantian tahun di Monas.

"Orang-orang kan tahunya di Monas ada kembang api. Jadi banyak yang masih pingin lihat. Mendingan di Monas, murah. Kalau di Ancol kan harus bayar agak mahal ya. Ini kan juga di pusat," ujar Asih saat berbincang di halte busway Balai Kota, Jakarta, Rabu (30/12/2009).

Menurut Asih, selain biaya masuk Monas yang lebih murah dibanding Ancol atau Taman Mini, Monas lebih mudah dijangkau dan strategis. "Kalau di Monas kan, muter jalanannya. Jadi kalau kita nggak bisa masuk karena penuh, kita kan bisa liat dengan muter-muter keliling Monas saja di jalan. Kalau Ancol kan mobil harus masuk tol dulu, nggak bisa balik lagi kalau penuh," ujar Asih yang mengunjungi Monas bersama tiga orang anaknya.

Meskipun tidak ada pesta tahun baru yang meriah di Monas, Asih mengaku bahwa dia dan keluarganya akan tetap berkunjung ke Monas saat malam pergantian tahun. Terlihat situasi Monas hari ini masih seperti biasanya. Sore tadi, para pengunjung yang berwisata di taman Monas cukup rama

link : http://megapolitan.kompas.com/read/xml/2009/12/30/23543918/warga.masih.berharap.pesta.kembang.api.di.monas

penghasilan berjualan terompet

Penjual terompet tahun baru

JAKARTA - Beberapa hari menjelang tahun baru biasanya para pedagang terompet tahun baru mengeruk laba. Tetapi untuk tahun ini para pedagang kecil dan musiman ini mengeluhkan sepinya pembeli.

"Sepi banget pembelinya, dari tadi belum laku," kata pedagang terompet Sutomo (66), saat ditemui di dekat Stasiun Cikini, Jakarta, Selasa (29/12/2009).

Menurut Sutomo tahun ini peminat terompet menurun drastis. Dia mengatakan hal ini sangat jauh beda dengan tahun sebelumnya di mana dia banyak mengeruk laba karena ramai pembeli.

"Wah kalau sama tahun lalu jauh bedanya. Tahun kemarin banyak yang beli, paling yang nggak laku cuma dikit," tuturnya.

Sutomo mengaku sudah seminggu lebih berjualan di Jakarta. Namun dagangannya belum juga ramai pembeli. Bahkan saking sepinya dia hanya duduk-duduk saja di emperan toko. Temannya bahkan tidur di samping dagangannya yang diletakkan di tempat khusus dari bambu.

"Laku satu dua saja, itu pun anak-anak yang beli. Paling bukan buat tahun baruan," ungkapnya.

Menurut Sutomo terompetnya yang dibandrol Rp3.000 sampai Rp15.000 dibuat pengrajin dari Cipinang. Dia hanya menjual kembali secara berkeliling dan itu sudah dijalaninya dua tahun belakangan.

"Ini drop-dropan, biasanya sih dah rame minggu akhir gini. Tapi ini kok sepi, nggak tahu kenapa ya," keluhnya.

Dari pantauan, penjual terompet yang biasanya mulai bermunculan tampak sepi di Jakarta. Di jalanan mereka tidak tampak menjajakan dagangan seperti tahun lalu.

Hanya beberapa saja yang tampak mangkal di seputaran Cikini. Mereka berkelompok sekitar dua pedagang di emper-emper toko dan di pinggir trotoar.

Sutomo mengatakan memang tak banyak yang berminat lagi menjajakan terompet. Selain untungnya kecil sepinya pembeli juga diduga dia menjadi pemicu.

Pedagang lainnya Sulaiman (42), juga mengeluhkan hal yang sama. Dia mengatakan dari pengalamannya berjualan terompet tiap tahun, tahun ini paling sepi.

"Penjualan terompet masih sepi, padahal tinggal beberapa hari lagi," kata Sulaiman.

Menurut Sulaiman dirinya selama dua pekan berjualan baru bisa menjual 40 terompet saja. Harga terompetnya tak beda dengan dagangan Sutomo.

Sulaiman mengungkapkan biasanya setiap pergantian tahun pendagang terompet untung besar. Dia bahkan pernah mengumpulkan untung sampai Rp1 juta.

link : http://news.okezone.com/read/2009/12/29/338/289049/terompet-tahun-baru-sepi-pembeli

standar keselamatan makanan

Standar-Standar Keselamatan Makanan - Kesehatan dan kebersihan
Tanggung-tanggung jawab perusahaan-perusahaan makanan

CATATAN: Standar-Standar Keselamatan Makanan yang baru tidak berlaku di Selandia Baru. Ketetapan-ketetapan
mengenai perjanjian standar-standar makanan antara Australia dan Selandia Baru tidak termasuk standar-standar
kebersihan makanan.
Menurut Standar Keselamatan Makanan 3.2.2 Praktek-Praktek Keselamatan Makanan dan Syarat-Syarat Umum
perusahaan-perusahaan makanan diharapkan dapat memastikan, sedapat mungkin, agar para pekerja mereka yang
menangani makanan dan siapa saja di perusahaan tidak mengotori makanan. Perusahaan-perusahaan makanan juga
mempunyai tanggung-tanggung jawab tertentu yang berhubungan dengan keselamatan dari orang-orang yang
menangani makanan, penyediaan fasilitas-fasilitas tempat cuci tangan, memberitahukan kepada yang menangani
makanan mengenai kesehatan dan kebersihan sebagai kewajiban mereka dan rahasia pribadi dari yang menangani
makanan.
Memastikan supaya orang-orang di tempat makanan tidak mengotori makanan
Perusahaan-perusahaan makanan harus melakukan semuanya yang praktis untuk memastikan supaya orang-orang di
tempat itu tidak mengotori makanan. Ini termasuk yang menangani makanan tetapi juga termasuk orang lain yang
berkunjung di tempat-tempat itu, seperti para pedagang dan para anggota masyarakat. Di tempat di mana makanan
terbuka, seperti di dapur, langkah-langkah praktis yang dapat dilaksanakan perusahaan termasuk:
• membatasi orang-orang yang bukan penangan makanan dari tempat-tempat penanganan makanan;
• mengawasi orang-orang lain yang mempunyai alasan-alasan kuat untuk berada di tempat- tempat ini, untuk
memastikan agar mereka tidak tangani, bersin, membuang ingus, batuk atau makan di atas makanan yang
terbuka atau atas permukaan-permukaan yang ada kemungkinan bersentuhan dengan makanan.
Suatu perusahaan makanan harus juga mengambil langkah-langkah praktis untuk menghentikan orang-orang merokok
atau meludah di tempat-tempat penyediaan makanan atau di tempat-tempat yang ada makanan yang tidak terlindung.
Langkah-langkah praktis termasuk:
• memberi tanda-tanda 'No Smoking' di dinding-dinding dan, jika meludah dapat menjadi persoalan, beri tanda
yang mengatakan bahwa ini juga dilarang; dan
• memastikan bahwa tidak ada asbak-asbak di tempat-tempat ini.
Kesehatan para penangan makanan dan pencegahan pengotoran makanan
Adalah sangat penting bahwa orang-orang yang mungkin menderita dari atau yang sedang membawa penyakitpenyakit
tertentu atau sedang menderita dari beberapa kondisi lain tidak menangani makanan atau permukaanpermukaan
yang bersentuhan dengan makanan. Terutama sekali jika ada kemungkinan mereka dapat mengotori
makanan sewaktu mereka sedang bekerja.
Jika perusahaan makanan sadar bahwa seorang penangan makanan, atau siapa saja yang menangani makanan untuk
perusahaan itu (seperti teman-teman dan keluarga) sedang atau mungkin menderita penyakit yang bertalian dengan
makanan, perusahaan itu harus memastikan bahwa orang ini tidak menangani makanan atau permukaan-permukaan
yang bersentuhan dengan makanan. Perusahaan makanan mungkin mencurigai seseorang yang menderita penyakit
yang bertalian dengan makanan jika mereka muntah, menceret, demam atau demam sakit kerongkongan.
Jika seorang diketahui menderita atau sedang membawa penyakit yang bertalian dengan makanan dan telah
dikeluarkan dari kegiatan menangani makanan, orang itu tidak dapat meneruskan penanganan makanan hingga
nasehat dokter menegaskan bahwa mereka tidak lagi menderita dari atau membawa penyakit yang bertalian dengan
makanan.
Jika perusahaan makanan mengetahui atau mencurigai bahwa seorang penangan makanan atau siapa saja menangani
makanan untuk perusahaan menderita infeksi sakit kulit atau mengeluarkan kotoran dari telinga-telinga, hidung atau
mata, perusahaan itu harus memastikan orang ini mengambil semua tindakan yang pantas untuk mencegah
pengotoran makanan. Misalnya, sakit kulit yang terbuka harus ditutupi dengan penutup tahan air dan seseorang yang
pilek dapat memakan obat untuk menghentikan keluarnya kotoran apa pun dari hidung.
Food Safety Standards – Health and hygiene
Responsibilities of food businesses
Indonesian

link :
http://www.foodstandards.gov.au/_srcfiles/IND%20HH%20Food%20Businesses.pdf

7 Tips Liburan Tanpa Terganggu Pekerjaan

Yang namanya Harptnas (Hari Kejepit Nasional) mesti akan menjadi hari-hari yang menjadi idaman keluarga. Supaya bisa libur agak panjang dan tidak mengganggu pekerjaan, simaklah tips sebagai berikut:

1. Jadwal tepat, penelitian memperlihatkan, para eksekutif mempertimbangkan waktu liburannya bersamaan dengan liburan anaknya. Hal ini bukan saja karena bulan-bulan tadi merupakan waktu yang baik untuk berlibur, tetapi sebagian besar bisnis memang cenderung lebih lesu dibanding bulan-bulan lainnya.
2. Susun rencana, pastikan tidak ada jadual kegiatan yang dilakukan departemen Anda bersamaan dengan saat Anda cuti. Jika acaranya memang sudah direncanakan jauh hari sebelumnya, mungkin sebaiknya Anda mempertimbangkan untuk menunda liburan.
3. Rekan kerja, carilah rekan sekerja yang bisa dan mau menggantikan Anda. Mintalah pada rekan sekerja yang bisa dipercaya untuk membantu Anda selagi berlibur. Atasan Anda mungkin bisa membantu dalam menentukan siapa yang bisa membantu ketika Anda pergi, untuk menyelesaikan tugas-tugas tertentu. Selain itu, berikan nama dan nomor telepon pengganti selama Anda liburan kepada pelanggan dan rekan sekerja Anda. Cantumkan dan sebutkan juga pada "out of office email" dan "mail box" telepon Anda agar orang yang menghubungi menjadi tahu, kepada siapa mereka harus berhubungan selama Anda tak ada di kantor.
4. Atur rapat, pertimbangkan untuk mengatur rapat dengan orang pengganti Anda, untuk mengingatkan mereka mengenai tugas-tugas yang penting dan jadwal deadline. Jelaskan proses dan prosedur yang relevan, dan pastikan pengganti Anda tahu di mana Anda menyimpan dokumen-dokumen yang diperlukan.
5. Kabarkan ke rekan lain, beritahukan kepada rekan sekerja dan pelanggan Anda, dalam beberapa hari ini Anda akan pergi berlibur. Informasi ini akan memberikan waktu yang cukup bagi mereka untuk mempersiapkan segala sesuatu yang diperlukan selama Anda tak ada di kantor.
6. Efek teknologi, salah satu hal yang membuat orang stres ketika kembali bekerja usai liburan adalah setumpuk email atau surat yang menggunung. Agar terhindar dari tugas "tambahan" menghapus ratusan email, manfaatkan "rules" atau fasilitas yang ada, yang memungkinkan Anda menyortir email yang masuk. Sebagian besar program email memiliki fasilitas fungsi ini, misalnya Anda memberi tanda pada email dari IT, mengenai informasi terbaru untuk langsung masuk ke folder "deleted items" karena isinya pasti sudah tak relevan lagi ketika Anda kembali ke kantor. Atau, mungkin Anda ingin mengatur "rules" untuk mengarahkan email dari orang-orang tertentu ke pengganti Anda sehingga tak ada yang terlewatkan ketika Anda tak ada.
7. Batasi telepon, bila memungkinkan, sebaiknya tinggalkan saja laptop dan segala macam dokumen kerja Anda di rumah. Batasi keterlibatan Anda dengan kantor hanya pada hal-hal yang sangat penting saja.


link : http://id.shvoong.com/humanities/h_philosophy/1899087-tips-liburan-tanpa-terganggu-pekerjaan/

kebaya cerminan wanita

Busana pengantin memang tak pernah lepas dari aroma kemewahan yang cantik dan menawan sekaligus gemerlap dan glamour. Tak heran bila kemegahan dan keagungan selalu membalut tiap aksen yang melekat pada busana pengantin, sekalipun gagasan awalnya berangkat dari gaya tradisional, adat, maupun budaya Barat.
Model dan Desain Kebaya Pengantin

Model dan Desain Kebaya Pengantin

Adat istiadat kerajaan di masa lalu atau busana para aristokrat Eropa tempo dulu begitu kental mewarnai model busana pengantin seperti itu. Namun seiring dengan putaran waktu busana pengantin pun mengalami perkembangan.

Gaya busana pengantin tradisional di Indonesia yang umumnya berbasis kebaya, sudah mulai banyak menawarkan sentuhan modern.

Busana yang dikemas dengan desain tata rias pengantin ini bukan hanya menampilkan detail aksen yang unik, tetapi juga menawarkan potongan yang lebih modern dan trendi. Memang unsur tradisi seperti potongan yang panjang masih bertahan. Namun kecenderungan siluet kebaya pengantin sekarang ini untuk mengikuti bentuk tubuh.

Modifikasi tampak pada potongan leher yang adakalanya lebih terbuka atau berkerah rendah dengan aksen payet maupun batu permata. Begitu juga dengan bentuk lengan yang tidak lagi terpaku pada potongan lurus tetapi serong dan asimetris dengan hiasan payet dibagian ujung.
Model dan Desain Kebaya Pengantin

Model dan Desain Kebaya Pengantin

Busana pengantin klasik bisa tampil trendi dengan sedikit sentuhan aksen kerut pada pangkal lengan atau variasi potongan leher lebih rendah dipenuhi aksen rumbi dan lace sebagai lis. Bahkan kebaya penganti tetap terlihat anggun dengan bagian belakang yang panjang menjuntai ke bawah.

Kebaya warna putih dan kuning gading dengan aplikasi warna-warni bunga yang tampak menyembul juga tak kalah menarik. Apalagi dipadukan dengan bawahan warna senada yang beraksen trimpel. Selain warna putih dan krem, kebaya pengantin tampil menarik dengan warna cerah hijau muda maupun merah tua.

Sebagaimana kebaya pada umumnya, kemewahan kebaya pengantin ini pun terasa pas dituangkan pada bahan yang ringan, transparan, bahan melambai seperti sutra, satin, dan sifon.



link :http://mudahmenikah.wordpress.com/2009/07/26/model-dan-desain-kebaya-pengantin/

alat musik tradisional

28 Alat Musik Tradisional Indonesia, Kenali dan Patenkan sebelum di’curi’ orang

Siapa yang pernah tahu berapa jumlah pasti alat musik tradisional Indonesia. Sungguh sebuah kekayaan intelektual milik budaya Indonesia yang tak ternilai harganya. Namun dilain pihak banyak pula yang tidak mengetahui bahkan sama sekali belum pernah mendengar alat musik tradisional tersebut dimainkan, ditengah derasnya industri musik modern alat musik tradisional ini semakin terpinggirkan.

angklung

angklung

kulintang

Kulintang
rebana_jawa

Rebana
tifa

Sasando



Alat musik tradisional yang merupakan alat musik khas Indonesia memiliki banyak ragam dari pelbagai daerah di Indonesia, namun banyak pula dari alat musik tradisional Indonesia ‘dicuri’ oleh negara lain[57] untuk kepentingan penambahan budaya dan seni musiknya sendiri dengan mematenkan hak cipta seni budaya dari Indonesia.

link : http://dreamindonesia.wordpress.com/2009/09/13/28-alat-musik-tradisional-indonesia-kenali-dan-patenkan-sebelum-dicuri-orang/

lagu kicir-kicir

DKI Jakarta

Kicir kicir ini lagunya
Lagu lama ya tuan dari Jakarta
Saya menyanyi ya tuan memang sengaja
Untuk menghibur menghibur hati nan duka

Burung dara burung merpati
Terbang cepat ya tuan tiada tara
Bilalah kita ya tuan suka menyanyi
badanlah sehat ya tuan hati gembira

Buah mangga enak rasanya
Si manalagi ya tuan paling ternama
Siapa saya ya tuan rajin bekerja
pasti menjadi menjadi warga berguna


link:http://www.kapanlagi.com/lirik/daerah/jakarta%252Fbetawi/kicir-kicir

resep kue

Resep Kue - Kue Nasta

Bahan :

* 250 gr Tepung terigu
* 30 gr Tepung maizena
* 225 gr Mentega
* 20 gr Susu bubuk
* 60 gr Gula halus
* 2 btr Kuning telur
* 1/4 sdt Garam halus
* Cengkih untuk hiasan

Selai Nanas :

* 400 gr Nanas matang
* 200 gr Gula pasir
* 3 buah Cengkih
* 5 cm Kayu manis (1/4 sdt bubuk kayu manis)
* 1/4 sdt Garam halus

Olesan, aduk rata :

* 3 btr Kuning telur
* 2 sdm Susu tawar cair (1 sdm susu bubuk, larutkan dengan 2 sdm air)

Cara Membuat Selai :

* Kupas nanas lalu diparut, tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.
* Masukkan cengkih dan kayu manis kedalamnya.
* Masak sambil diaduk - aduk, hingga matang (sampai airnya mengering).
* Angkat, dinginkan dan sisihkan.

Cara Membuat :

* Campur tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk rata kemudian diayak.
* Tambahkan gula halus, kuning telur, mentega dan garam ke dalam campuran tepung.
* Kocok dengan mixer kecepatan rendah (gunakan satu gigi) hingga terbentuk adonan yang berbutir-butir.
* Padatkan adonan dengan tangan atau sendok kayu sehingga terbentuk adonan yang bisa dibentuk.
* Ambil sejumput adonan, bentuk menjadi bulatan dan pipihkan.
* Isi tengahnya dengan 1/2 sdt selai nanas dan bulatkan kembali.
* Letakkan kue yang telah dibentuk diatas loyang yang telah diolesi mentega.
* Olesi permukaannya dengan bahan olesan, kemudian tancapkan satu buah cengkih diatasnya.
* Panggang kue dalam oven dengan suhu 150ยบ C selama 20 menit (hingga kue matang dan berwarna kuning kecokelatan).
* Angkat, dinginkan dan simpan dalam stoples kedap udara (untuk 550 gr).

Tips :

* Jangan mengaduk adonan dengan tangan terlalu lama karena panas tangan akan mencairkan lemak dalam adonan, akibatnya kue kering akan keras / tidak rapuh.
* Aduk seperlunya hingga adonan sudah bisa dibentuk dan untuk variasi rasa, selai nanas bisa diganti selai sesuai selera.




link:http://www.resepmasakanku.com/resep-kue/resep-kue/resep-kue--kue-nastar.html

Minggu, 13 Desember 2009

kasiat madu

Khasiat madu yang sehat



Dan Tuhanmu mewahyukan (mengilhamkan) kepada lebah: “Buatlah sarang-sarang di bukit-bukit, di pohon-pohon kayu, dan di tempat-tempat yang dibikin manusia (peternakan lebah). Kemudian makanlah dari tiap-tiap (macam) buah-buahan dan tempuhlah jalan Tuhanmu yang telah dimudahkan (bagimu).” Dari perut lebah itu keluar minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya, di dalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Tuhan) bagi orang-orang yang memikirkan. [QS. An-Nahl: 68-69]. Madu ternyata tak cuma nikmat diminum. Si kental manis asam ini juga baik untuk kesehatan tubuh pengonsumsinya. Bahkan, ia sudah mulai dilirik sebagai bahan obat. Padahal, sebenarnya madu merupakan cadangan pakan bergizi tinggi bagi anak-anak lebah. Wajar kalau kemudian madu dimasukkan ke dalam kelompok bahan makanan bergizi oleh manusia. Sebagian masyarakat Indonesia yakin kalau madu merupakan cairan alami yang enak dan manis. Kita juga beranggapan, madu kental itu sebagai “makanan istimewa” untuk kebugaran tubuh. Serta katanya, mampu menjaga lestarinya kemampuan seksual seseorang. Menurut sumber kepustakaan, setiap 1.000 g madu bernilai 3.280 kalori. Nilai kalori 1 kg madu sama dengan 50 butir telur atau 5,575 l susu, atau 1,680 kg daging. Sebetulnya, khasiat madu amat berkaitan dengan kandungan gulanya yang tinggi. Yakni fruktosa 41%, glukosa 35%, dan sukrosa 1,9%. Serta unsur kan-dungan lainnya, seperti tepung sari ditambah berbagai enzim pencernaan. Lalu ada vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, antibiotika, dan lainnya. Meski sama manisnya, perlakuan tubuh manusia terhadap madu yang manis itu berbeda dibandingkan dengan gula atau gula pasir. Madu dapat diproses langsung menjadi glukogen, sedangkan gula harus diproses terlebih dulu oleh enzim pencernaan di usus. Dengan demikian tubuh manusia bisa lebih cepat merasakan manfaat madu dibandingkan dengan gula pasir. Dari beberapa hal itu, rasanya bisa disimpulkan kalau madu bisa memberikan manfaat sangat penting dalam kehidupan manusia.



Madu Peternak Lebih Baik



Madu memang sudah dikenal sebagai sumber pakan berkhasiat, konon sejak ribuan tahun lalu. Dalam penggunaan sehari-hari, selain diminum dan dicicipi langsung, madu biasanya dipakai dalam industri susu bubuk, pabrik jamu, juga industri bahan makanan, misalnya untuk campuran roti, kue-kue, dan lainnya. Termasuk pula sebagai salah satu bahan makanan dalam kaleng, sirup, dan sebagainya. Sayangnya, konsumen umumnya masih buta tentang mutu madu yang baik. Apalagi berbagai kemasan madu yang ada di pasaran jarang mencantumkan kandungan apa saja yang terdapat pada madu dalam botol itu. Seandainya dicantumkan pada kemasan, tetap saja sulit untuk mengetahui benar tidaknya kandungan 11 unsurnya, sebagai parameter yang ditentukan dalam Standar Industri Indonesia atau SII 0156-86. Penelitian dari Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) bekerja sama dengan Balai Besar Penelitian dan Industri Hasil Pertanian Bogor pada 1991 menyimpulkan, mutu madu produksi Indonesia, umumnya masih berada di bawah ketentuan SII. Lebih mengejutkan lagi, hasil penelitian yang dilakukan Laboratorium FMIPA Universitas Brawijaya Malang pernah menyimpulkan bahwa mutu madu produksi petani peternak secara umum, lebih baik dibandingkan dengan madu yang dijual di toko-toko, dengan segala kemewahan merek dan kemasannya. Di sinilah perlunya peran para ahli untuk memberikan berbagai syarat madu yang memenuhi standar secara jelas dan ringkas, sehingga mudah diserap masyarakat luas. Di lain pihak perlu adanya itikad baik dan kejujuran dari para produsen serta penjual madu, sehingga berbagai macam madu yang beredar di pasaran tidak membingungkan kualitasnya.



Susu Ratu



Dalam perkembangan lebih lanjut, manusia menemukan produk lebah yang lebih hebat dibandingkan dengan madu, yaitu royal jelly alias “susu ratu”. Dalam beberapa penelitian, royal jelly memberikan petunjuk katanya bisa menggantikan sel-sel tubuh yang mati, serta memelihara kebugaran tubuh. Juga disebut-sebut - lagi-lagi katanya - mampu mempertahankan keperkasaan lelaki. Bahkan, beberapa ahli lebah madu di Eropa kini kabarnya sedang meneliti kemungkinan royal jelly untuk mengobati penderita leukemia, kanker, dan AIDS. Madu konon bisa menggantikan antibiotika bagi pasien pengidap kanker, juga menyembuhkan efek sampingan prosedur kuratif, dan obat rematik. Madu juga terbukti meningkatkan trombosit pada penderita demam berdarah. Sedangkan venom atau racun lebah dapat untuk mengobati prostatitis kronis dan wasir. Juga dapat merehabilitasi pasien berpenyakit jantung, penyakit kulit, tukak lambung, luka bakar, dan sebagainya. Dalam suatu seminar internasional di Swis, tahun 1995, para peneliti dan ahli apiterapi juga ahli farmasi menyatakan dirinya siap bekerja sama secara internasional, untuk mengembangkan produksi obat-obatan dari produk lebah madu dan royal jelly. Royal jelly yang disebut “susu ratu” sebetulnya bukan susu. Apalagi madu yang dihasilkan sang ratu lebah. Itu sebetulnya bahan makanan khusus untuk ratu lebah. Diduga karena terus-menerus makan royal jelly, queen bee itu bisa berumur antara 5 - 6 tahun. Sejak 1922, seorang peneliti dari Prancis telah merekomendasikan royal jelly untuk pengobatan. Meski begitu sampai saat ini berbagai unsur yang terkandung di dalamnya belum bisa diketahui seluruhnya. Royal jelly yang manis agak kecut tetap merupakan misteri yang menggoda para ilmuwan. Selebihnya, masih banyak laporan penelitian tentang berbagai produk lebah yang menunjukkan hasil positif untuk pengobatan, baik setelah mengonsumsi madu, tepung sari atau polen, maupun royal jelly. Sayangnya, kenyataan itu sulit diterima organisasi kesehatan dan perguruan tinggi kedokteran di beberapa negara dengan alasan kurangnya bukti ilmiah. Setidaknya, begitulah antara lain pernyataan pakar apiterapi dari Jerman.



Beberapa Penggunaan Madu



1.Pisang ambon dicampur dengan madu dan susu merupakan makanan yang baik bagi bayi.



2.Pisang (jenis tergantung selera) dilumatkan sampai halus, dicampur dengan segelas air kelapa muda dan sedikit madu, kemudian disaring. Air hasil saringan berkhasiat bagi penderita campak dan tuberkolosis (TBC).



3.Beberapa tetes sari buah pepaya, dicampur madu, merupakan tonikum yang baik untuk pertumbuhan anak serta wanita hamil dan menyusui.



4.Pepaya, dicampur susu dan madu, baik untuk mengatasi ketidakberesan saluran kencing, berbagai gangguan jantung, otak, hati, urat sarat, darah, wasir dan sembelit.



5.Beberapa tetes sari buah pepaya, dicampur madu, berkhasiat memperlancar air susu ibu.



6.Jeruk peras, ditambah madu, dapat mengatasi gangguan jantung.



7.Segelas air jeruk, ditambah sedikit garam dan satu sendok makan madu, berkhasiat untuk penderita TBC, asma, masuk angin dan bronkitis.



8.Segelas penuh sari wortel, dicampur satu sendok makan madu dan satu sendok teh sari jeruk nipis, dapat menanggulangi mual-mual pada wanita hamil, gangguan empedu, radang lambung, kencing tidak lancar dan tubuh letih serta lesu (sebelum makan pagi).



9.Segelas penuh sari mentimun, dicampur satu sendok teh madu, dan satu sendok teh sari jeruk nipis, bermanfaat memperlancar buang air kecil, keracunan saat hamil dan kencing yang sedikit akibat kurang cairan




link : http://dinkes.cilacapkab.go.id/index.php?pilih=news&mod=yes&aksi=lihat&id=46

Sabtu, 05 Desember 2009

hari anti korupsi

Upacara peringatan ini diperintahkan oleh Jaksa Agung RI di seluruh Kejati di Indonesia untuk memperingati Hari Anti Korupsi Se-Dunia. Hal ini tidak terlepas juga di lingkungan Kejati Sulut untuk memperingatinya lewat upacara yang diikuti oleh seluruh staf dan pegawai Kejati Sulut serta dihadiri oleh Pengurus Karang Taruna Provinsi Sulut.

Dalam sambutan Kejati kepada peserta upacara menyatakan ”dengan adanya Hari Anti Korupsi ini dimintakan kepada pegawai lingkungan Kejati dan jajarannya untuk lebih proaktif dalam mengungkapkan Kasus Korupsi sehingga dapat menciptakan Sulut bebas korupsi. Dengan semboyan “Korupsi No Kejujuran Yes”

Kejati mengharapkan “kerja keras dari setiap jaksa dan melaksanakan tugas serta menjalankannya dengan penuh tanggung jawab, juga mengharapkan penuh kepada para jaksa anti korupsi yang baru di lantik sebagai jaksa yang bertugas dalam tindak pidana korupsi agar supaya dapat bekerja dengan baik dan tidak pandang bulu untuk menindak para koruptor”.

Setelah upacara Kejati melanjutkan untuk menuju ke lokasi percontohan ”Kantin Kejujuran untuk membukanya yang bekerja sama dengan Pengurus Karang Taruna Provinsi Sulut, dengan ditandai penindisan tombol sirine untuk membuka selubung Kantin Kejujuran.

Kantin Kejujuran ini untuk mengajak kepada masyarakat untuk berbuat kejujuran melakukan interaksi dalam jual beli, karena kantin kejujuran tidak ada penjaga yang mengawasi para pembeli, yang seperti dilaksanakan oleh Kejati untuk membeli sebotol aqua membayar tanpa ada kasir yang mengembalikan uang, pengembalian uang dilakukan Kejati sendiri, karena uang kembali sudah tersedia di keranjang-keranjang yang sudah ada, dengan uang pecahan yang berbeda-beda, dari uang pecahan 500 rupiah 1.000 ripiah sampai dengan pecahan 20.000 rupiah.

Kantin Kejujuran menjadi contoh kepada masyarakat lebih khusus kepada pegawai dilingkup kerja Kejati Sulut maupun para jajarannya. Dan diharapkan hal ini berhasil dan bisa berlangsung terus menerus, sebab jujur dalam perkara kecil akan terbawah sampai ke hal yang lebih besar.


link :